Não é de hoje que a Argentina está se destacando por conta dos seus vinhos. O país é hoje o quinto maior produtor de rótulos do mundo e o principal produtor da América Latina! O upgrade aconteceu por conta da influência de italianos e espanhóis; os hermanos perceberam que a qualidade dos dois países eram melhores, por isso, procuraram melhorar sua produção.
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A maioria dos vinhedos argentinos está em Mendoza, região com grande potencial para cultivo de vinhas e produção de vinhos. A uva que ganha destaque é a Malbec, de origem francesa. No entanto, no país também são plantadas vinhos a partir de outras uvas, como a Bonarda, Syrah e Cabernet Franc. “Essas últimas uvas são de ótima qualidade e foram elas que conquistaram o consumidor brasileiro”, comenta Geíza Abreu, sommelière do Wine Bar Mistral.
“Mendoza é o lugar perfeito para produzir vinhos de excelente qualidade e muita tipicidade. Com um clima semi-desértico com baixa umidade, pouca chuva, ótima luminosidade, ventos secos e altitudes elevadas, gera uvas maduras, de casca grossa e intenso sabor. A altitude, por sua vez, preserva a acidez natural das uvas”, conclui Geíza.
Os melhores rótulos
El Enemigo Chardonnay 2016
Elaborado com uvas de Tupungato-Mendoza, cultivadas a 1500 metros de altitude, o vinho é um branco intenso e cheio de caráter. “Com aromas de frutas cítricas, toque mineral e presença de madeira, é um rótulo poderoso, porém fresco e elegante”, explica a sommelière.
Animal Malbec 2018
O rótulo é considerado como selvagem e elegante, por conta da variedade sem intervenções. É uma ótima opção para quem deseja provar a bebida em sua expressão mais pura.
Nicola Catena Bonarda 2016
O nome do rótulo é uma homenagem ao avô de Nicolás Catena, responsável por mudar a indústria vinícola argentina. Feito com uvas de videiras com mais de 80 anos, a bebida conta com taninos muitos macios – valendo cada gota.
