A mistura clássica da refeição reforçada com cara de café da manhã e almoço é o que deu origem à palavra brunch (em inglês, breakfest + lunch). E nada mais delicioso do que começar seu fim de semana com um belo brunch entre amigos, com mesa farta, drinks refrescantes e um bate papo delicioso. Quer saber onde marcar seu brunch com sua turma? O Roteiro Refresh traz a dica quente para os finais de semana de outubro: o Brunch Weekend!
Durante todos os finais de semana do mês, cerca de 30 restaurantes de São Paulo terão menus exclusivos a R$ 60 – valor que inclui um coquetel clássico. O festival vem para celebrar e popularizar o brunch, em especial o formato nova iorquino do cardápio.
Além dos pratos exclusivos de cada casa, os clientes podem optar por dois drinques com as bebidas que patrocinam o evento: o The Gaarden Drink, que é uma “beermosa” feita com a cerveja belga Hoegaarden e suco de laranja, ou a famosa “mimosa”, feita com espumante Mumm e suco de laranja.
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Confira os pratos servidos por algumas das casas participantes:
Ovo e Uva
Ostras frescas de Florianópolis ou salada italiana com rúcula, muçarela de búfala, tomate assado e pesto de azeitonas – entradas
Steak Tartare ou Mexilhões à Provençal, acompanhados de fritas rústicas – pratos principais
Mousse de chocolate meio amargo ou Panacotta com calda de frutas vermelhas – sobremesas
Cha Cha
Müesli Vegano Chacha (aveia hidratada com leite de amêndoas, mix de cereais feito na casa, mel de agave e frutas da estação) ou Batatas crocantes com Guacamole (batatas ao forno com azeite e especiarias, recheadas com pasta de avocado mexicana) – entradas
Ovos Benedict com Bottarga no pão da casa (espinafre, presunto cru, molho hollandaise e mix de folhas) ou Moules et Frites (mexilhões frescos com vinho branco e ervas e batatas fritas levemente picantes) – pratos principais
Torta de chocolate glúten free ou Banana Brullée com sorvete de caramelo e Flor de Sal – sobremesas
Deli Garage
Tábua com cinco tipos de pães servidos com geleia artesanal, manteiga, requeijão, queijo branco e frios ou Eggs Benedict Bacon servido no croissant – principais
Cronut de doce de leite – sobremesa
A Bruncheria
Sanduíche de English Muffin com ovos mexidos, emmenthal e bacon de pastrami.
Confira todas as casas participantes
A Bruncheria
Antonietta Cucina (Jardins e Higienópolis)
Cateto
Cha Cha Jardins
Cibo Barcozinha
D’Macarons
Das Brot Vila Mariana
Deli Garage
Dopê Casual Food
Duas Terezas
Factorio
Grão Fino (Itaim Bibi e Brooklin)
Hoegaarden Greenhouse
Jacarandá
Kez Bagel
KOF – King of the fork
Kofi & Co
Madureira Sucos
Ovo e Uva
Pacífico Taco Shop
Rendez-Vous
Tea Connection
The Kitchen by Frank & Charles
Toasty
Vis Savour Boulangerie
Zillis Bar Lounge
Gostou da dica? Tem alguma sugestão bacana para o Roteiro Refresh conhecer? Deixe seu comentário para a gente!
