Os apreciadores de um bom camarão têm ainda o próximo fim de semana para experimentar os sabores do crustáceo em pratos de chefs conceituados na 24ª edição do Festival do Camarão, em Ilhabela, litoral de São Paulo. O evento teve início no último dia 16 e se estende ainda nos dias 23,24 e 25 de agosto, no Centro Histórico da cidade.
O evento conta com apresentações de música, cozinha-show com chefs renomados, além de concursos amadores de chef e sessões de cinema. Quem tem filhos apaixonados por gastronomia vai gostar da programação de sexta-feira (23): o chef Guga Rocha (Cozinha Tropicalista) ministra o Cozinha Kids. Ao longo da programação ele também dá aula-show, além dos chefs Cecilia Padilha (Yew We Cook!), Ivan Achcar (EGG – Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia) e Jimmy McManis (Ogrostronomia e Burguertopia).
No primeiro fim de semana, alguns dos nomes de peso presentes foram Carina Manzoli (Famiglia Manzoli), Renata Vanzetto (Marakuthai), Antônio Borges (Quilombo Restaurante e Café) e Eudes Assis (Taioba Gastronomia). Ao todo, são 48 restaurantes participando do Festival do Camarão, todos eles com receitas exclusivas em que o crustáceo é o protagonista do prato.
Quer um bom motivo para visitar o litoral no inverno? Confira a programação do festival nos próximos dias:
Sexta-feira – 23 de agosto
14h – Cozinha Kids – Chef Guga Rocha (Cozinha Tropicalista)
16h – Concurso Chef Amador
18h – Festival do Choro
20h30 – Vencedor Chef Amador
21h30 – Aula-show – Chef Guga Rocha (Cozinha Tropicalista)
Sábado – 24 de agosto
14h – Regata do Camarão
18h – Festival do Choro
20h30 – Aula-show – Chef Cecilia Padilha (Yes We Cook!)
21h30 – Aula-show – Chef Ivan Achcar (EGG – Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia)
Domingo – 25 de agosto
16h – Aula de Gestão em Gastronomia – Chef Ivan Achcar (EGG – Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia)
18h – Festival do Choro
19h – Tradicional Paella – Chef Tonhão
21h30 – Aula-show – Chef Jimmy McManis “Ogro” (Ogrostronomia e Burgertopia)
Sobre o Festival do Camarão
A primeira edição do Festival do Camarão de Ilhabela aconteceu em 1995. A ideia veio da união de dos empresários filiados à Associação Comercial da cidade, com o objetivo de movimentar a baixa temporada e o setor hoteleiro.
Em agosto daquele ano, os pescadores foram massivamente às águas da região em busca de camarões e voltaram com uma quantidade enorme de pesca. De acordo com a organização do evento, naquele ano o camarão chegou aos comerciantes a R$ 12,00 o quilo. Com o passar dos dias, o valor caiu ainda mais, aumentando a pressa dos comerciantes em dar um bom destino a todo aquele estoque em pleno inverno. Ali, foi organizada a primeira edição do festival. Com o sucesso alcançado, o evento passou a ocorrer anualmente.
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