Segundo a história, os irmãos Frank e Charles Menches criaram um hambúrguer em 1885 que serviu de inspiração para a abertura da hamburgueria de Higienópolis. Atualmente, ela é comandada pelo chef Marcelo Campos, e serve sanduíches montados com carne 100% angus em pães fresquinhos.
Para esse mês, a hamburgueria apresenta três novos hambúrgueres, além de uma batata e quatro versões de Mac’n’Cheese para serem consumidos a qualquer hora e momento.
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Considerada o melhor hambúrguer de São Paulo pelo Guia do Hamburguer e Hamburguer Perfeito, o novo cardápio conta com: Fritas Trufadas (R$ 23,50) que são sequinhas e finalizadas com maionese de trufas negras e grana padano. Já na área de lanches, o La Plata (R$ 33) é uma boa combinação de queijo Monterey Jack, cebola roxa, salame espanhol, maionese da casa e chimichurri no pão brioche ou clássico. Entre os smashes, o Temple Plane (R$ 29,70) é preparado com dois discos de 80g de angus, queijo Monterey Jack, cheddar e molho especial.
Já o Big Frak (R$ 30,60) leva dois hambúrgueres de 80g, alface, cheddar, molho especial e relish de pepino artesanal. O pão fica à escolha do cliente: clássico ou preto. Agora, o clássico americano, o Mac’n’Cheese é preparado pelo chef em quatro versões: Tradicional (R$ 32), Com Bacon (R$ 36), com Pulled Pork (R$ 40) e para finalizar, Com Camarão (R$ 48).
As receitas foram elaboradas em parceria com o The Kitchen, marca comandada pelo grupo. Os novos pratos estão disponíveis apenas no delivery ou em porções congeladas para o cliente levar e preparar em casa.
Serviço – Frank & Charles
Endereço: Rua Tinhorão, 130 – Higienópolis, São Paulo
Telefone: (11) 3624-8763
Horário de funcionamento: Sexta, das 18h às 21h | Sábado, das 12h às 16h e das 18h às 21h10 | Domingo, das 13h às 16h e das 18h às 21h10
Delivery: Ifood | Segunda a sexta, das 11h30 às 23 | Sábado, das 12h às 23h | Domingo, das 13h às 22h
