Para quem é fã da chef Renata Vanzetto, temos novidades! O delivery do Ema está com novo horário de funcionamento que agora conta com opções para o almoço executivo de quarta-feira à sábado do 12h às 15h. Além disso, o menu degustação está disponível no jantar de terça-feira à sábado.
Para o almoço é possível pedir o Menu Executivo com uma entrada e um principal por R$ 60. As opções são: Salada de Folhas com vegetais frescos, castanhas de caju, lascas de parmesão brasileiro com molho de laranja, mel e mostarda ou os Bolinhos de Peixe Thai feitos com toque de curry e capim santo, quatro unidades.
Para principais, o restaurante conta com três pratos fixos e uma opção veggie: Peixe do Dia Envolto na Couve com purê de banana, farofinha da casa e saladinha de chuchu cru, o PF com Costela Desfiada e acebolada acompanhada por arroz cateto integral com brócolis, vinagrete, purê de abóbora e farofinha da casa; para finalizar, o Franco ao Curry com sobrecoxa assada, molho de curry amarelo com leite de coco e folha de limão, cuscuz brasileiro de farelo de milho com pimenta de cheiro e saladinha de chuchu cru com castanha de caju, coentro, pimenta vermelha e picles da casa. A sugestão veggie fica por conta da Moqueca de Ovo do Cony feita com dendê, leite de coco, cebola, coentro, tomate, pimentão e toque de pimenta com couve rasgada, arroz e farofinha da casa.
Não pode esquecer da sobremesa! É possível pedir o Banoffe (R$ 24) feito com bananas, caramelo e creme de canela ou o Bolo de Chocolate com Brigadeiro (R$ 28) e o Romeu e Julieta da casa (R$ 24).
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Já no jantar, a opção para Menu Degustação custa R$ 330, serve duas pessoas e é composto por snacks, duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa. O cardápio inicia com duas opções de snacks para comer com as mãos: Bolinho de Peixe Asiático com gota de pimenta sriracha e coentro e a Bolinha de Queijo e tapioca cremosa com molho picante de goiabada a parte.
As entradas contam com o Ceviche de Pinha com leite de coco e chips de batata doce e duas opções para escolher: o Crazy Crispy Chicken feito com frango crocante, maionese pink e picles de couve flor ou a Casquinha de Siri cremosa com flocos de arroz.
Para principais, duas receitas para cada pessoas escolher uma: Fideuá cozido no caldo de camarão com lula e aioli da sua tinta ou a Costela Desossada assada lentamente acompanhada por purê de mandioquinha, farofa de polvilho e palha de batata.
Para encerrar, duas receitas de sobremesa para escolher uma entre o Banoffe feito com bananas, caramelo e creme de canela ou o queridinho da casa Bolo de Chocolate com brigadeiro mole.
Serviço – EMA
Rua Bela Cintra, 1551 – Jardins, São Paulo | Telefone: (11) 98232-7677 | Delivery somente pelo iFood e drive thru
