O sake é uma bebida versátil e está presente em famosos drinques, deixando tudo mais saboroso. Para provar a aptidão do fermentado, a Azuma Kirin, marca referências na produção da bebida no Brasil, promove o Duelo de Drinks, onde quatro bartenders paulistas, Fernando Spolador do Trabuca, Kah Ioshy do Musa do Centro, Luca Lima do Erick Jacquim e Gustavo Romulo do Grand Hyatt, estão sendo desafiados a criar coquetéis autorais usando os rótulos da marca.
Com as opções dos rótulos Sake Comum, Sake Soft, Sake Dourado, Sake Junmai e Sake Guinjo, os bartenders devem escolher uma opção e abusar da criatividade para encontrar a combinação perfeita!
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O desafio começou no dia 1° de junho, no Instagram da Azuma Kirin, onde estão sendo postadas as fotos e receitas dos coquetéis. A votação é aberta ao público via stories.
A grande final será na terça-feira, 23 de junho. O vencedor fará uma live, no dia 3 de julho, no perfil da Azuma Kirin ensinando o passo a passo do drink campeão. Para acompanhar o Duelo de Drinks e aprender mais, acesse @azumakirinoficial.
Conheça os bartenders
Fernando Spolador: bartender há 15 anos, com formação em diversas instituições como ABB, Shakers, Senac e Coffee Lab. Já trabalhou em grandes casas como Riviera Bar e Hotel Emiliano e, atualmente, está à frente do Trabuca Bar.
Luca Lima: bartender há quase 10 anos, com formação na European Bartender School de Barcelona. Já trabalhou em Doha e na Alemanha, como chefe de bar em um hotel. Em São Paulo, chefiou o bar do restaurante do Erick Jacquin e, atualmente, está envolvido em um projeto de curadoria chamado Exit, tocado no estilo speakeasy.
Gustavo Romulo: bartender do Gran Hyatt SP, campeão brasileiro de coquetelaria pela Associação Brasileira de Bartenders em 2018. Representou o Brasil no World Cocktail Champion IBA, em Chengdu, na China.
Kah Ioshy: estilista por formação, está há 10 anos no ramo e, atualmente, exerce o cargo de mixologista do Bar Musa, localizado no centro de São Paulo.
