Varanda ampla, arejada e decorada com plantas que trazem charme e aconchego. No salão, o pé direito elevado, a elegância do bar e a decoração sofisticada te preparam para uma recepção para guardar na memória. Para fazer jus ao bom gosto do espaço, Charlô Whately trouxe uma série de novidades para o Bistrô Charlô após a reforma que terminou em julho deste ano.
O tradicional restaurante da rua Barão de Capanema, nos Jardins, funciona com horário extendido (exceto às quintas), serve brunch, almoço, café da tarde e jantar. Uma boa pedida para quem gosta de apreciar uma refeição demorada, em boa companhia e sem hora para ir embora. Confira as dicas do Roteiro Refresh com o novo formato da casa.
Café da tarde
O cardápio do café da tarde fica disponível de segunda a sexta, das 15h às 19h (com exceção das quintas-feiras, único dia da semana em que a casa abre às 17h30). Para começar, nossa dica é pedir os Canapés de steak tartare (R$ 38). Não é fã de carne bovina? O salmão marinado acompanhado de pão tostado (R$32) é outra opção.
Se for fã dos clássicos, não deixe de experimentar o Croque-Monsieur (R$ 22) ou o Croque-Madame (R$ 24). Aos veganos, nossa indicação é o Tartine ratatouille com pesto de castanha do Pará (R$ 25).
Em um dia de calor, não deixe de pedir o Chá Gelado do Charlô (R$ 14). E para finalizar, a dica de ouro entre as sobremesas é o Banoffee, famosa torta de banana com doce de leite. Equilibrada no doce e perfeita no mix de texturas, ela é uma excelente pedida para encerrar seu lanche da tarde.
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Brunch
Servido aos sábados e domingos, das 10h às 13h. Exagerou na noite anterior? Comece por um dos sucos naturais da casa (a partir de R$ 10): há opções energéticas, detox, diuréticas e específicas para curar ressaca. Mas se a intenção é começar o dia com um brinde, vale experimentar a Mimosa (R$ 32) da casa.
O cardápio do brunch é bem amplo, tanto entre os pratos salgados quanto entre os doces. Uma das novidades é o bolo Red Velvet, com chocolate Ruby.
Para a semana
Nesta segunda-feira a casa iniciou seu novo menu executivo para o almoço, com opções para veganos, vegetarianos e carnívoros. Aos veganos, o prato é o Tortelli de Escarola com pinholi e molho de tomate fresco. Os vegetarianos têm a opção de Trouxinhas gratinadas de ricota e espinafre com molho de emmenthal.
Aos carnívoros, a estrela do menu é um dos pratos favoritos dos clientes da casa: Arroz de frango da fazenda com quiabo tostado. Há ainda dois pratos bem lights: Papilote de peixe do dia com legumes crocantes ou Tagliatta com cogumelos e berinjela assada. Por fim, você também pode pedir Carne Seca com abóbora assada e vinagrete de feijão fradinho.
Para as entradas: Salada de abobrinha e quinoa, Lasanha fria de beterraba, emmenthal e nozes ou Tartine de cogumelos com ovo poché.
Até o dia 24 de novembro a casa também participa da edição deste ano do Menu Veja Comer & Beber. Clique aqui para conferir o cardápio preparado para o evento.
Happy Hour
Prefere visitar a casa após o expediente? A nova carta de drinks está bem variada. Uma excelente pedida para um dia de muito calor é o gin orgânico com Tônica, limão, xarope de gengibre e tomilho (a partir de 38).
Serviço
Bistrô Charlô
Rua Barão de Capanema, 454, Jardins – São Paulo
(11) 3087-4444
Segunda a quarta, das 12h às 23h30; quinta das 17h30 às 23h30; sexta das 12h à 0h, sábado das 10h à 0h e domingo das 10h às 17h.
